Jo reggelt Vietnam!
Sablonosabb cimet kevesbe adhattam volna, de korulbelul azota varom hogy ezt egyszer eloben kimondjam, miota ugy lattam a filmet, hogy ertettem is, mirol szol. Szoval, a reggeli... es az optimizmus, amelyet elmosott az eso, de egy Bahn Mi/Banh My/Bahnmi, jelenleg a kozepso verzioban irva, visszahozta. Ma a meat ball verzio kerult teritekre, kaposztaval, chili szosszal, es a tegnap este latottak alapjan, Kornel megtanult szivoszallal dobozos colat kinyitni.
Ma esik es hideg van, de ezt a Bahn Mi dolgot tisztazni kell, mielott felszallunk a vonatra. Wikipedia Ctrl C Ctrl V es lekiflizes/baguettezes nelkul, nevezzuk vietnami kenyernek, masok azt mondjak vietnami szendvics. Altalaban rizslisztbol keszitik magat a kenyeret, hus kerul bele, de van vegetarianus verzioja is, tofuval vagy szejtannal. A hus leggyakrabban sertes hus, mondjuk husgolyo formaban, de lehet benne kolbasz, csirke (a csontokkal vigyazni kell), pastetom (mondjuk csirkemaj), marhahus is. Kerul bele salata, sargarepa, uborka, koriander, sult hagyma is. Miutan mindezek kozul az altalad kivalasztott fajtara vonatkozo elemeket beleteszik, a kenyeret felmelegitik, igy ropogosan kerul eled. Paratlan, es nem csak reggelire.
Apropo, reggeli... Bahn Cuon Gia Truyn... es a Tripadvisor a baratunk cimszoval elindultunk az esoben es nem talaltuk meg ezt a helyet, igy akadtunk ra a Bahn Mi arus lanyokra, teljesen veletlenul, tehat nincs okunk panaszra, meg akkor sem, ha a reggelizo hazszamanak helyen egy ruhaboltot talaltunk, de mivel ma is erkeztek rola ertekelesek, igy azt hiszem, mi jartunk rossz uton. Update: valoban, mert kesobb felfedeztuk es ettunk itt egy remek tizorait. Masfel oraval reggeli utan, nem tudom ez megfelel e az illemszabalyoknak. Ha Hueben lesz internet csatlakozasunk, mindenkeppen irok rola egy beszamolot. Most egyebkent a The Note Coffee-ban toltjuk az idot, amit melegen ajanlunk mindenkinek, csodalatosak az itt dolgozok, es mar vannak fenykepeink, amelyeket feltetlenul feltoltunk az o oldalukra, es erre a blogra is. Es persze az itt kaphato Flan sem utolso. Update vege.
Check check check out... az ora kattog, haromnegyed orank van elhagyni a szallast, es kitalalni, esoben, ket hatizsakkal merre is menjunk, egeszen este fel 8 - ig, a vonat indulasaig.
A kovetkezo allomasunk Hue, nagyjabol 300 ezres varos. Sikerult a fo utca, a Le Loi kozeleben szallast talalnunk es azt olvastam, a vasutallomas malna szinu, nos, meglatjuk. A program kesz, fejben, na de hogy mi tortenik addig, az kerdeses. Azt a tanacsot kaptuk az utazas elott, hogy ne tervezzunk vagy bonyolitsunk tul semmit, minden adja majd magat. Igy lesz.